Menu de soirée | Menu déjeuner

Soupe du jour

Salade mesclun

Garnie de tomates fraîches et de juliennes de carotte, arrosée d’une vinaigrette balsamique

Salade césar

Garnie de tranches de bacon croustillant, de croutons à l’ail maison et de parmesan frais, dans une vinaigrette césar crémeuse

Salade tomate & bocconcini

Tranches de tomates fraîches et de fromage
bocconcini, arrosés d’huile de basilique

Assiette de légumes grillés

Aubergines, poivrons rouge, asperges et courgettes nappés d’huile d’olive et de vinaigre balsamique

Gâteaux de crabe

Deux savoureux gâteaux de crabe accompagnés d’une mayonnaise au safran épicée et de salade mesclun

Cocktail de crevettes - salsa exotique

Quatre délicieuses crevettes grillées servies avec
salsa à la papaye et à l’ananas

Saumon fumé

Saumon fumé frais avec câpres, oignons rouges et notre délicieuse vinaigrette au citron

Calmars frits

Servis avec une succulente sauce thaïlandaise épicée

Tartare de bœuf

Notre délicieux tartare de boeuf légèrement relevé servi avec croutons de pain baguette

Tartare de thon

Un tartare de thon garni d’échalotes françaises et de graines de sésame, servi sur gaspacho de concombre

Satay de poulet

Trois brochettes de poulet à l’asiatique nappées d’une onctueuse sauce aux arachides

Bâtonnets de fromage

Cinq bâtonnets de fromage enrobés d’une croûte de panco, accompagnés de sauce arrabbiata

Nachos

Garnis de salsa, de piments jalapeños, de cheddar du Québec et d’olives noires (boeuf ou poulet en extra)

Bruschetta

Notre mélange bruschetta maison servi sur pain baguette grillé (avec gratin en extra)

(Servis avec choix de salade césar ou mesclun)

Croque-monsieur

Jambon fumé à la perfection, moutarde à l’ancienne, fromage suisse et tomates fraîches

Caprese

Garni de tomates fraîches, de fromage mozzarella fondu et pesto

Légumes grillés & brie

Courgettes, poivrons rouges, oignons, aubergines et fromage brie

Saucisse & chèvre

Saucisse italienne grillée, poivrons rouge rôtis et fromage de chèvre

Poulet & pesto

Poitrine de poulet grillée, fromage brie et pesto

Club

Poitrine de poulet grillée, tomates fraîches, laitue, bacon croustillant et mayonnaise à l’ail rôti

Steak & fromage

Fines tranches de rôti de boeuf, fromage mozzarella et oignons caramélisés

Dinde & suisse

Dinde en tranches minces, fromage suisse et sauce dijonnaise

L’Exotique

Avocats, carottes, oignons, épinards, tomates séchées et mozzarella, nappés d’une délicieuse sauce thaïlandaise

Saumon fumé

Saumon fumé, fromage à la crème, oignons rouge, câpres et salade mesclun

(Servis avec frites & salade de chou)

Le classique Black Angus

Notre fameux hamburger fait de bœuf Black Angus AAA garni de tomates, oignons rouges et fromage, servi sur pain viennois

Le forestier

Un délice de boeuf Angus parsemé de champignons sautés, fromage suisse et mayonnaise épicée, sur pain viennois

Le Parisien

Garni d’oignons caramélisés, de fromage cheddar fondu, et d’une sauce dijonnaise exquise

Le Spartiate

Du boeuf Angus, du fromage de chèvre bien frais, de jeunes épinards et des piments rouge rôtis

Le Mexicain

Garni de sauce salsa maison, fromage cheddar, crème sûre et coriandre fraîche

Le Toscan

Simple et délicieux, garni de tomates fraîches, laitue, mozzarella fondant et pesto

Le Texan

Du boeuf Angus grillé à perfection, surmonté de fromage cheddar, de bacon croustillant et de sauce BBQ

Le végétarien

Boulettes faites maison, fromage brie fondant, mayonnaise maison à l’ail et aux fines herbes

Salade césar

Garnie de tranches de bacon croustillant, de croutons à l’ail maison et de parmesan frais, dans une vinaigrette césar crémeuse

Salade mesclun pommes & cheddar

Un mélange de salade mesclun, de noix de Grenoble caramélisées, de cheddar du Québec et de pommes vertes, arrosé d’une vinaigrette au cidre de pomme

Salade d’épinards chèvre & bleuets

Des épinards frais avec fromage de chèvre et noix de pins, délicatement arrosés d’une vinaigrette aux bleuets

Salade orientale poires & acajous

Une rafraîchissante fusion d’acajous épicés et de juliennes de poires dans une vinaigrette asiatique, parsemée de graines de sésame, servie sur salade mesclun

AGRÉMENTEZ VOTRE SALADE :

Pavé de saumon
Poitrine de poulet grillée
Steak de thon 6 oz
Crevettes grillées

(Servis avec légumes de saison sautés et un choix de pomme de terre au four ou de frites maison)

Côtes levées

Une généreuse portion de côtes levées marinées dans une sauce BBQ savoureuse et grillées à perfection

Filet Mignon - 10 oz

Délicieuse viande Angus AAA de première qualité, servie avec réduction de veau et vin rouge

Côte de bœuf - 16 oz

Viande Angus AAA vieillie 40 jours pour un goût sublime, servie avec sauce au poivre

Poitrine de poulet grillée

Une poitrine grillée à souhait, nappée d’une sauce savoureuse à la sauge et au thym frais

Frites maison

Frites de patates douces

Poutine

Des frites maison, une abondance de fromage frais du Québec, le tout nappé de notre fameuse sauce maison

Grill cheese & soupe

Une sandwich au cheddar grillée, accompagnée d’une soupe à la tomate rôtie froide

Macaroni aux deux fromages

Un classique à notre façon, fait d’une sauce crémeuse au cheddar et fromage de chèvre

Bouteille d’eau

Boisson gazeuse (Coke ou Sprite)

Eau Perrier

Menu de soirée | Menu déjeuner

Nos œufs sont servis avec pomme de terre maison, salade de fruits saisonniers, rôties et café. Ils sont offerts dans une grande variétés de déjeuners complets et peuvent donc être accompagnés de jambon, de saucisses, de bacon, de crêpes, de pain doré, etc.

(Nos omelettes sont préparées avec trois œufs et sont accompagnées de nos pommes de terre maison et d’une salade de fruits saisonniers)

Nature

Florentine

Jeunes épinards frais, fromage cheddar et échalotes françaises

Deux fromages

Fromage cheddar et fromage suisse

Western

Jambon fumé exquis, piments rouge sucrés et oignons rouges

Forestière

Champignons sautés, fromage cheddar et échalotes françaises

Campagnarde

Jambon, champignons sautés et cheddar

Jambon & cheddar

Ratatouille

Mélange de délicieux légumes grillés, tomates et persil

Nature

Bleuets

Trois crêpes nappées d’un délicieux sirop aux bleuets fait maison

Pommes & cannelle

Trois crêpes recouvertes de pommes caramélisées et de beurre à la cannelle

Double chocolat

Trois crêpes au chocolat servies avec sauce chocolat et crème fouettée

Fruits & crème anglaise

Trois crêpes recouvertes de fruits saisonniers et de crème anglaise

Choco-banane

Trois crêpes aux bananes nappées de sauce au chocolat

Bananes & fraises

Trois crêpes aux bananes recouvertes de compote de fraises maison

Fraises

Trois crêpes nappées de notre savoureuse compote aux fraises

Jambon & cheddar

Deux œufs pochés avec jambon, fromage cheddar et sauce hollandaise onctueuse

Saumon fumé & crème

Deux œufs pochés avec saumon fumé, fromage à la crème et notre sauce hollandaise

Asperges & brie

Deux œufs pochés avec asperges grillées, brie fondant et sauce hollandaise

Épinards & cheddar

Deux œufs pochés avec épinards sautés, fromage cheddar et sauce hollandaise

Nature

Noix de coco & caramel

Un pain doré fait de lait de coco, nappé de caramel à la noix de coco et de noix de coco grillée

Fruits & crème anglaise

Pain doré surmonté de fruits frais et decrème anglaise

Bleuets

Pain doré nappé d’un sirop aux bleuets fait maison

Chocolat

Pain doré avec sauce au chocolat onctueuse

(Nos yogourts sont servis avec un bagel et du fromage à la crème)

Yogourt à la vanille avec bananes & fraises

Yogourt à la vanille avec bleuets

Yogourt à la vanille avec fruits frais

Yogourt au miel & amandes grillées

EXTRAS :
Granola
Amandes grillées

(Nos bagels sont servis couverts de leur garniture et sont accompagnés de pommes de terre maison et d’une salade de fruits saisonniers)

BLT

Bacon croustillant, laitue et tomates fraîches, avec fromage à la crème

Œufs & fromage

Aussi offert avec choix de bacon, saucisses ou jambon en extra